Pommes de terre crispy

Les pommes de terre classiques du barbecue, avec un twist croustillant : rôties au four, parfumées aux épices et au parmesan.

Ingrédients:

Préparation:

Lavez et sèchez vos pommes de terre.
Coupez les pommes de terre en deux et entaillez très légèrement le coté plat au couteau afin de faciliter la cuisson.
Dans un saladier, massez les pommes de terre avec de l’huile d’olive et tous les épices de votre choix. Ici: paprika fumé, thym, sel et poivre.
Préparez une petite couche de parmesan sur une assiette.
Trempez chaque pomme de terre dans le parmesan avant de les placer (coté plat vers le bas), sur une plaque de cuisson.
Enfournez pour environ 35 minutes à 180 degrés.